La Cookie Dough, le meilleur snack au monde!

À la suite de nos articles sur la pâte à cookie crue, tu nous as dit : « Ta cookie dough à l’air super excellente mais bon j’ai déjà de la mousse au chocolat pour le dessert et des biscuits à la pause gouter, alors je vois pas trop la nécessité de manger ta pâte à cookie! »

 

Ok, je relève le défi !! Je vais te prouver que la cookie dough est le meilleur snack au monde.

 

 

On est déjà tous passé par là. Après une longue journée de travail et de corvées, tu veux juste te faire plaisir en prenant un peu de temps pour toi, n'est-ce pas ?

 

Que ce soit avec un long bain bien chaud ou avec un livre passionnant, se faire plaisir est un excellent moyen de se détendre et ça permet de recharger les batteries pour le lendemain.

 

Cerise sur le gâteau, si tu es amateur de douceurs, un petit en-cas ou un dessert pourrait bien complété le tableau.  C’est à ce moment-là que je peux t’affirmer que la cookie dough est tout ce dont tu as besoin.

 

Non seulement la pâte à cookie satisfera ton envie de sucré, mais elle te rappellera de doux souvenirs, des après-midis "pâtisserie" en famille, tu te souviens du moment où tu léchais la cuillère ?  Rien ne vaut le goût de la pâte à biscuit fraîche.

 

Son côté réconfortant n’est pas la seule raison qui fera de la cookie dough ton snack préféré. Elle laisse aussi une grande place à ta créativité. Euh, what ?? (Je peux déjà t’entendre me dire ça !) En plus d’être un pur plaisir gustatif, tu peux facilement créer différentes saveurs de cookie dough  et les combiner avec de la glace et beaucoup d'autres friandises.

 

Je sais que tu t’inquiètes déjà pour ta santé, une petite voix te dit que de manger de la pâte crue, c’est pas vraiment comestible. Alors je coupe tout de suite cette petite voix qui trouble ta sérénité.  La farine et les œufs crus sont les principales causes d'intoxications liées à la consommation de pâte à biscuits crue. Lorsque tu fais de la cookie dough à la maison, tu ne sais pas si la farine et les œufs que tu as achetés au supermarché du coin ont été contaminés ou non par des bactéries.

 

Ce qu’il faut que tu gardes en tête :

 

• Ne mange pas de pâte à pain, de pâte à gâteau ou d'autres produits crus qui sont fabriqués à partir de farine non cuite.
• Il en va de même pour toutes les pâtes à gâteaux contenant des œufs non pasteurisés.

 

Je t’explique plus en détail le problème avec tous ces ingrédients dans cet article.

 

Finalement, l’idéal serait de pouvoir trouver ta cookie dough comestible directement dans ton magasin ! Mon petit doigt me dit que bientôt ça sera le cas ;) Tu n’auras même pas de question à te poser !!

 

Comme pour l’instant, ça n'existe pas encore et qu’au moment où tu lis cet article, je suis persuadée que tu as une petite faim, je te propose quand même une recette de cookie dough sans danger pour ta santé :

 

 

Pour 1 personne :

 

• 2 cuillères à soupe de margarine
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 2 gouttes d’extrait de vanille liquide
• 1 pincée de sel
• 6 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe du lait végétal de ton choix
• 45g de pépites de chocolat

 

Marche à suivre :

 

Fais cuire ta farine au micro-ondes pendant 30 secondes à 1 minute jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 160 degrés, pour éliminer tout risque d'E. coli (une bactérie vraiment pas sympa du tout !).

 

Dans un petit bol, tu vas faire un crémage, c’est-à-dire que tu mélanges la margarine et le sucre jusqu'à ce que tu obtiennes une sorte de crème.

Ajoute la vanille ainsi que le lait et remue.

Ajoute le sel et la farine et mélange jusqu'à ce que le tout soit bien homogène (si tu t’appercois que la pâte est trop liquide, tu peux ajouter un peu plus de farine)

Incorpore les pépites de chocolat à la pâte à biscuit et c’est prêt !

 

Le kiffe cette cookie dough !

 

Je vais te confier un secret, mon petit plaisir c’est de me mettre en pyjama, le bon vieux pilou pilou over size, je m’installe dans mon canap, mon bol rempli de cookie dough, un bon gros cookie dans la main, hop j’allume Netflix et je trempe mon cookie dans la cookie dough, wouahh le plaisir ultime… je peux pas t’en dire plus hashtagpornfood

 

Alors, est-ce que je t’ai convaincu ?

 

À très vite les amis pour une belle surprise.