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Le Freely dessert à se damner de plaisir!
À tous les amoureux du mariage entre le chocolat et les framboises, vous serez complètement charmés par cette recette ultra gourmande.
Voici comment réaliser ce dessert tout droit sorti du paradis:
Pour 7 personnes
- 3 cookies framboises Freely Handustry
- 100g de margarine
- 75g de sucre de fleur de coco en poudre
- 200g de chocolat
- 200ml de crème de coco
Préparation de la base:
Commencez par faire fondre au bain-marie ou à feu doux la margarine.
Pendant ce temps, dans un bol, émiettez les 3 cookies framboises puis ajoutez y le sucre de fleur de coco.
Une fois la margarine liquide, versez la sur la préparation cookies/sucre.
Mélangez bien le tout et vous obtiendrez une pâte plutôt dense que vous répartirez sur le fond de 7 petits moules en silicone.
N’hésitez pas à bien tasser à l’aide de vos doigts.
Préparation de la ganache:
Au bain-marie, laissez fondre le chocolat puis incorporez la crème de coco, fouettez vigoureusement.
Versez la ganache en couche épaisse sur la base, puis mettez vos petits desserts au frigo pendant 5 heures.
Démoulez les entremets et n’hésitez pas à les servir avec un colis de fruits rouges.
À vos papilles!!!
