FAQ
La société Freely Handustry est-elle certifiée biologique?
Oui, nous sommes certifiés biologique par l’organisme certificateur ProCert.
Vos cookies sont-ils sans gluten?
Oui, toutes nos matières premières ainsi que nos cookies sont certifiées sans gluten. Nous faisons analyser nos biscuits pour s’assurer que la contenance en gluten n’excède pas les 20mg/kg comme le demande la loi.
Les personnes souffrant de la maladie coeliaque peuvent donc manger vos biscuits?
Oui, elles peuvent les manger en toute sécurité.
Que signifie le mot vegan?
Pour la conception de nos recettes, nous n’utilisons aucun produit d’origine animale, c’est-à-dire ni produits laitiers, ni oeufs, ni miel.
Si j’ai une intolérance aux produits laitiers, je peux manger vos cookies?
Tous nos cookies sont exemptés de produits laitiers, nous avons notre propre lieu de production pour empêcher tous risques de contaminations croisées.
Quel type de noix utilisez-vous?
Chacun de nos cookies contient de la purée de noix de cajou, nous travaillons aussi avec des noix de pécan et des amandes. Dans la biscuiterie sont utilisées des arachides. Prudence aux personnes allergiques aux fruits à coques ainsi qu’aux arachides!
Vos cookies sont-ils sans soja?
Oui, tous nos cookies sont sans soja, y compris la lécithine utilisée dans le chocolat qui est une lécithine de tournesol.
Qu’est-ce que l’huile désodorisée?
Nous n’utilisons pas d’huile de palme mais de l’huile de tournesol désodorisée. Le processus de désodorisation permet à l’huile d’avoir une odeur et un goût neutre.
Dans vos recettes, vous utilisez des fruits lyophilisés, que cela signifie-t-il?
Lorsque les fruits sont lyophilisés, ils sont presque entièrement déshydratés et vont donc se conserver plus facilement. Au contact de l’eau, ils vont retrouver toutes leurs qualités et leurs propriétés.
Pourquoi les cookies Freely Handustry ont-ils une si longue durée de vie?
Ne pas ajouter d’additifs dans nos cookies était très important pour nous. Pour qu’ils puissent rester frais, nous avons privilégié un emballage de très bonne qualité qui ne laisse passer ni l’air ni la lumière et qui garde nos biscuits délicieux plus longtemps.
Où peut-on trouver vos produits?
Consulter la section “points de vente” pour mettre la main sur nos biscuits.
Peut-on acheter vos biscuits directement en ligne?
Oui, vous pouvez commander directement nos produits sur notre boutique en ligne.
Si vous avez d’autres questions, nous serons ravis d’y répondre alors n’hésitez pas à nous contacter.